| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 香菜煎饼热量/卡路里895千卡 | |||

1、香菜洗净后,切碎,放入碗中备用 (喜欢吃香菜的 可以多放一些哟)

2、低筋面粉过筛,过筛的目的是为了让面糊不起小疙瘩,难以搅拌

3、加入清水 ??注意清水和面粉的比例为1:1

4、将面糊搅拌均匀,成糊糊状,此时 面糊可能比较稠 不需要多加水 因为后来要加鸡蛋哒~

5、准备两个鸡蛋,我用的是鸭蛋 这无所谓 加入半勺盐 四分之一的味精

6、将鸡蛋打成如图这样就行了,像水一样顺滑~~~~

7、加入两勺植物油,再次打匀鸡蛋

8、将搅拌好的蛋液分两次加入面糊

9、两次加完之后,搅拌均匀,像这样就OK了

10、加入香菜 喜欢吃的多加些 搅拌均匀

11、不粘锅大火烧热后加入少许油 一定要等锅烧热后再加油!!!热锅冷油!

12、舀一勺面糊放入锅中,此时调中火 待面糊表面又些凝固后 调小火翻面

13、两面煎制金黄就能出锅啦

14、如果喜欢吃辣的话可以刷一层辣酱~棒棒哒~
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、发汗透疹、消食下气等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与五花肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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