| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 492千卡 | 246千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 西红柿牛肉面热量/卡路里1629千卡 | |||

1、洗干净 切碎西红柿

2、提前一晚擀好面条 盖上保鲜膜备用

3、可以准备一些自己喜欢的菜 我就用金针菇代替了 家里没有油麦菜了

4、牛肉切丁 开火倒油 放入葱姜蒜末小尖红辣椒爆香 加入西红柿牛肉 翻炒 香味出来以后加入热水 放入手擀面

5、撒上一些胡椒粉 根据自己的口味放 加入少许醋

6、可根据自己口味加入一个鸡蛋
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消水肿、强健筋骨、止渴止涎等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养阴凉血、润肠通便等功效;可与三文鱼、芹菜、黄鱼搭配;与南瓜、红薯、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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