| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 港式吐司热量/卡路里1405千卡 | |||

1、除黄油外的所以材料揉成均匀的面团,加入室温软化的黄油,揉至扩展阶段。

2、放在温暖的地方发酵到两倍大。

3、发好的面团分成三等份滚圆,松弛10分钟左右。

4、擀卷两次入模。

5、放在温暖的地方发酵至吐司盒的八分满。放入175度预热好的烤箱烤35分钟左右。

6、成品~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、补充营养、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、菠萝、菜花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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