| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 西芹百合热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于侧泳13分钟消耗的热量480 | |||||
1、说实话，素菜才是我的最爱，记得厦门南普陀的全素宴，即健康又美味！
西芹做起来非常简单，所含有的纤维是任何蔬菜都不能比拟的。
1.西芹洗净，去筋，切滚刀块；
2.百合温水浸泡至通透；
3.锅中少油八成热，百合西芹同时入锅，猛火翻炒。
根据个人口感，如有愿意吃西芹软一些就要先将西芹翻炒，我们愿意吃爽脆的，所以同时下锅，因人而异.
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、降血压、祛湿等功效；可与红薯、鸡肝、芋头搭配；与鸡肉、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、润肺止咳、解毒等功效；可与银耳、鸡蛋、桂圆搭配；与羊骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、止血等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；
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