| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 冰糖葫芦热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于做头发691分钟消耗的热量60 | |||||
1、山楂切一道口子，去核。
2、用竹签整齐串起山楂。
3、水与绵白糖（1:2）放入锅中。
4、中火10分钟，大火10分钟，再转小火。
5、将串好的山楂均匀滚一遍糖浆。
6、搁在平整的大理石板上晾凉（厨房灶台的大理石桌面就可以）。
7、铲起，完成！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、平喘化痰等功效；可与核桃仁、枸杞子、蜂蜜搭配；与胡萝卜、猪肝、火龙果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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