| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 地瓜玉米粥热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于拳击62分钟消耗的热量720 | |||||
1、地瓜洗净去皮切薄片
2、放入电饭锅中，加水烧开
3、水开后左手离锅高一些抓一把玉米面，扬起下入锅中，同时右手拿汤勺扬起水搅拌均匀，同样的步骤下面共三把（生手可以用凉水拌成稀面糊，等水开后倒入拌匀也可）
4、汤开后转小火慢熬至汤汁浓稠即可，中间要用汤勺摸底搅拌几次防止面粘底
5、盛入碗中，此时地瓜已绵软香甜
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血脂、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容等功效；可与菜花、花椰菜、蒜头搭配；与海蜊子、牡蛎、螺肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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