| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 248千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 全麦黑芝麻吐司热量/卡路里1565千卡 | |||

1、准备好材料。

2、面包桶内倒入水。倒入白糖。倒入盐。(糖和盐不要在一个位置),倒入奶粉。

3、倒入全麦粉和高粉。

4、在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。

5、启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的)。倒入橄榄油。

6、再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。

7、取出一点面团看一看效果如何。

8、倒入黑芝麻,启动和面程序,3分钟即可。

9、在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。取出排气滚圆。

10、分割成二等分,滚圆,静置10分钟。

11、取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。

12、翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。

13、放入面包桶,继续二次发酵。(目前室温即可,如果天气寒冷,要启动发酵程序。)

14、面团发酵至2-3倍大。

15、表面刷蛋清

16、撒麦片。

17、启动烘烤功能,36分钟,中色。

18、时间到,香喷喷的面包做好了。别急,打开盖子,带上隔热手套,逆时针转动面包桶,取出后冷却15分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与西兰花、米汤、果汁相克,同食可能会引起不适;
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