| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 烤土豆片热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于洗衣服208分钟消耗的热量129 | |||||
1、先把土豆去皮泡水。
2、土豆泡过水后就可以改刀了。切块切片根据你自己的洗好来。
3、找只空碗，里面加入蒜泥，少许孜然粉，少许黑胡椒粉，老抽，蚝油，再加入少量水搅拌均匀。作为底汁备用。
4、将做好的底汁和土豆片一起装入保鲜袋中，上下颠倒让汁能与土豆充分接触。然后放置二十分钟，让土豆片入味。
5、在烤盘中铺上锡纸，将充分入味的啊土豆片铺上去，放入烤箱中层。180度烤15分钟。时间到了后再取出将土豆片翻过来放入烤箱再烤5分钟。
6、如果有兴趣的话也可以在烤土豆时切点装饰物到最后做摆盘装饰。
7、土豆烤熟后撒上装饰就可以出菜了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、和胃、祛腥提味等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、防牙痛等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效；
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