| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 炸土豆丸子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于打理草坪42分钟消耗的热量330 | |||||
1、土豆去皮，洗净，切成薄片，隔水放入蒸锅蒸熟
2、趁热把蒸熟土豆按压成土豆泥，加入各种调料和生粉，如果感觉土豆有些干可以稍加些热水
3、把搅拌好的土豆泥揉成小球球，大小和丸子一样
4、把油烧热小火将土豆丸子炸至稍金黄即可捞出
5、趁热吃更好，外酥里嫩
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、健脾等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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