| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 不用韩国辣酱的炒年糕热量/卡路里189千卡 | |||
1、准备好年糕条,黄瓜条,葱末,蒜瓣
2、年糕条下沸水煮软,水不要放太多,因为煮好后剩下的米汤有用
3、调制酱汁,将番茄酱,辣椒酱,米汤,糖,混合在一起,过程要自己尝一下,不能太酸,辣酱按自己口味。辣酱就是普通的,只有辣味,不要豆瓣的或者老干妈呀,小康牛肉酱啊这种有其他味道的
4、油锅爆葱,蒜瓣,黄瓜条,然后放入年糕条,再将调好的酱汁倒入锅中,待汤汁浓稠,加入盐,鸡精,就可以出锅了,我觉得鸡精一定要加的。会很鲜。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、清热利水等功效;可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配;与柑橘、香椿、大白菜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、美容、抗癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、帮助消化、保护肝功能等功效;可与龙须菜、生菜、猪肉搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效;可与牛肉末、双孢蘑菇、牛霖搭配;与千页豆腐、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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