| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 麻酱豆角热量/卡路里229千卡 | |||

1、将无丝豆拣好洗净。

2、烧开适量的水,将无丝豆焯约5分钟。

3、同时将大蒜捣碎,跟盐,味精,香油,醋(或者放一些自己喜欢的调料)调汁。将麻酱用适量的热水打好(一定要用热水,调出来的麻酱比较香)

4、焯好的无丝豆用凉水炸一下。凉后捞出控干。

5、用调好的汁拌一下,静置5分钟。

6、装盘

7、倒上打好的麻酱。OK,齐活。
请慢慢享用吧!
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、调解血液、促进消化等功效;可与大蒜、猪骨、姜搭配;与羊骨、羊排、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、杀菌等功效;可与龙须菜、洋葱、生菜搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、益肝养发、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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