| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 土豆丝卷饼热量/卡路里1217千卡 | |||
1、面粉中倒入沸水拨成面穗。

2、再加入适当温水合成面团,醒30分钟。
3、醒好的面团在案板上揉匀,分成小剂子。

4、取两个面剂子,抹上食用油

5、两个摸了油的剂子对按在一起
6、擀成薄饼。(尽量薄一些)
7、擀好的饼坯子放入平底锅中,一面变色,翻面,等到薄饼鼓起,取出。

8、烙好的薄饼从中间揭开,就成了两张薄饼。
9、做好薄饼,来做土豆丝,土豆切成丝,放入清水中过几次水,去除多余的淀粉。
10、小葱切末
11、锅放油,放入葱末爆香

12、放入土豆丝翻炒

13、放入食盐、鸡精调味。

14、最后,加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。

15、炒好的土豆丝。
16、取一张薄饼,放上适量土豆丝

17、四面包起。
18、所有依次做好。
19、放入煎锅,煎制两面微黄即可。

20、。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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