| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 蔬菜汤热量/卡路里582千卡 | |||
1、西红柿切丁 豆腐切块 油菜切段(根叶分开) 胡萝卜切块 木耳切2刀就好
2、锅里少许油 油热后用西红柿炝锅 翻炒一下 然后放入油菜根 胡萝卜 继续翻炒1分钟 加入开水

3、继续加入豆腐 木耳 调至中火 煮5分钟左右 然后放入虾米 油菜叶 食用盐 鸡精 再煮2分钟 出锅时滴几滴香油会更香
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、辣椒、鲑鱼搭配;与蜂蜜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进消化、帮助消化等功效;可与黄鱼、茭白、西葫芦搭配;与猪肝、草鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、延缓衰老、清肠胃等功效;可与春笋、圆白菜、海蜇皮搭配;与海螺、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、利尿等功效;可与大米、香菜、卷心菜搭配;与冬虫夏草、樱桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、促消化等功效;
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