| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 家常版水果蛋挞热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于打字264分钟消耗的热量90 | |||||
1、蛋挞皮从冰箱拿出来，准备蛋液
2、鸡蛋中加牛奶
3、加白糖，拌匀
4、烤箱预热，150度10分钟
5、蛋挞皮中放水果粒，没有可不放
6、蛋挞液倒入蛋挞皮中，别人说八分满，我觉得可以多点，前提是你放入烤箱时一定别溢出来了
7、放入烤箱，因为烤箱温度不容易掌握，约150度10分钟，各人烤箱自己掌握，烤到蛋液用筷子压下是实的，有焦斑就可以了
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与银鱼、百合、明虾搭配；与田鸡、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠萝、醋、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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