韩式牛肉汤的热量/卡路里_韩式牛肉汤的做法

1、把整块牛肉切成两至三等份,锅中水烧开后将牛肉放入开大火煮30分钟。
2、在煮牛肉过程中准备好食材:香菇洗净后切片,豆芽洗净,白萝卜刮皮后切小块,每瓣蒜切成两半,葱切丝。
3、将煮好的牛肉用白开水洗净,手撕成条状放入容器内。加入切好的香菇、蒜瓣、葱丝、3勺辣椒粉和3勺酱油。用手将容器中的食材抓匀(此步骤请务必戴一次性手套,卫生第一,其次是不戴手套会搞得满手是油,很难洗掉!)。
4、锅洗净后用厨房纸擦干,放入3勺油。油热后把拌好的食材倒入锅中翻炒3分钟,再放入适量水,之后倒入豆芽、白萝卜和适量盐,大火煮10分钟。配上一碗香喷喷的米饭大功告成!

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与香芋、大白菜、西兰花搭配；与田螺、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、抗癌等功效；可与薏米、鲤鱼、芹菜搭配；与河蟹、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、美容护发、预防高血压等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与鸡肉、豆腐、紫菜搭配；与桃子、何首乌、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、壮阳补阴、预防感冒等功效；可与北极虾、红枣、樱桃搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

韩式牛肉汤的热量和减肥功效