| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 包菜肉丝热量/卡路里358千卡 | |||

1、猪肉切丝。

2、包菜切丝洗净控水备用。

3、香菜洗净切段。

4、热锅下油,放入葱姜炝锅。

5、加入肉丝翻炒至猪肉变色。

6、加入包菜翻炒至断生。

7、加入干辣椒炒香。

8、再加醋和美极鲜翻炒均匀。

9、加入香菜段。

10、旺火炒匀关火盛盘即可。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效;可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效;可与莲藕、小白菜、丝瓜搭配;与海虾、雪花梨、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与猪肝、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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