| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 酱油炒饭热量/卡路里635千卡 | |||

1、鸡蛋打散

2、胡萝卜切丁 西红柿切块 青椒切丝 红辣椒切成小段

3、将酱油倒进米饭里,咸点或淡点按照自己口味调配

4、用锅铲将酱油与米饭搅拌均匀

5、胡萝卜,辣椒,西红柿下锅炒熟

6、将米饭倒入锅中一起炒,最后出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与羊排、苋菜、牡蛎 搭配;与茶叶、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效;可与鲈鱼、香菜、西兰花搭配;与辣椒、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、抗癌等功效;可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配;与河蟹、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、促进血液循环等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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