| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 萱草花炒蛋热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于插花68分钟消耗的热量114 | |||||
1、食材准备
2、黄花菜为干品，故浸泡软身
3、黄花菜切粒、香芹叶切碎，打入鸡蛋，适量盐
4、不粘锅放入花生油，烧热后倒入搅拌好的食材
5、两面煎香后就可以装盘了
6、再来张特写
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利水通乳、安神、宽胸膈等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、小米、干贝搭配；与豆奶、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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