| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 红豆无糖馒头热量/卡路里1241千卡 | |||

1、红豆打成粉(我是用料理机研磨的),与面粉混合在一起

2、酵母放入温水,差不多把碗面覆盖完

3、把酵母与温水混合均匀

4、把酵母水倒入面粉里面,混合均匀,多揉几下,水不够可再加水,直到把面粉差不多都捏到面粉团里(注意水不要加太多避免面粉团过稀)

5、用保鲜袋罩住面粉团,静止10分钟

6、把面粉团放温水(温度差不多30多度)发酵1个半小时

7、发酵好了取出,揉下面粉团

8、搓成圆形放入蒸锅,我有两个馒头的馅加了红糖

9、蒸15分钟~可以吃啦

10、自身喜欢无糖的馒头,如果喜甜可以加白糖
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、律律液、润肠通便等功效;可与鲫鱼、薏米、鸭肉搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1