| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1598千卡 | 355千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 540千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 美味南瓜蒸糕热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡,相当于迪斯科488分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜切块蒸熟加入糯米粉中拌匀、搓匀，加入细砂糖拌匀待用（干湿度自己掌握，能勉强搓成小圆子就差不多了）。
2、将锅中水煮沸，容器中先加一半南瓜粉，隔水蒸7-8分钟左右，用手指轻按糕体不粘手再加入一半南瓜粉，继续蒸25分钟左右，轻按糕体不粘手起锅，倒扣在盘中，再倒扣回正即完成。
3、表面装饰：瓜子仁、松子等均可。
4、稍凉装入保鲜袋，切片食用。放置时间稍长会变硬，隔水蒸一下，柔软如初。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾暖胃、补中益气等功效；可与桑葚、红豆、香瓜搭配；与苹果、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、治疗高血压、降血压等功效；可与赤小豆、牛里脊、鲈鱼搭配；与黄鳝、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、调味等功效；
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