心形酸奶慕斯的热量和减肥功效

1、准备材料

2、吉利丁片用冰水泡软备用

3、淡奶油加细砂糖打发

4、打至6成，可勉强流动状态

5、吉利丁片泡软后捞出，放入碗中

6、倒入酸奶

7、用微波炉中火加热30秒左右，约40度。将吉利丁片搅拌融化即可。

8、将酸奶缓慢的倒入奶油中，边倒边搅拌均匀

9、做好的慕斯液。用刮刀翻拌至完全融合即可。

10、准备4寸的心形模具

11、小心的将慕斯液倒入模具中，轻轻震出气泡。放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，过夜最好。

12、冻好的慕斯取出翻扣盘中，用电吹风吹一圈脱模

13、脱模后，选择红色巧克力笔进行最后装饰即可。

14、成品

15、成品请冷藏保存