| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 红烧带鱼热量/卡路里1896千卡 | |||

1、带鱼洗净切段

2、热锅用姜片擦下。

3、热锅倒油将带鱼沾面粉放入锅内

4、煎至两面金黄色 盛出

5、娃娃菜洗净。

6、娃娃菜铺在锅底。将带鱼放在上面。 (放香菇最好 今天天津下雨夹雪,所以没出去买。用家里剩下的娃娃菜。)

7、将葱姜蒜和干辣椒还有八角放入碗内,倒入白糖、生抽和醋 料酒加适量水搅匀倒入锅内。

8、用小火慢炖哈。

9、^_^出锅了。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有泽肤养发、降血脂、美容等功效;可与北豆腐、千张、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、调解血液等功效;可与黑木耳、大蒜、黄瓜搭配;与芹菜、小白菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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