| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 奶味面包热量/卡路里1633千卡 | |||
1、将高粉、牛奶、糖、倒入面包机和面,和面我用机器和了三次,面包机是答应帮别人女儿做三个土鸡蛋的生日蛋糕换来的。(会过日子吧?)嘿嘿!
2、加入黄油再次和面。
3、从面包机拿出面团放入烤箱进行第一次发酵,大概发到2倍大小就可以了。
4、发好后排出气体,手工进行揉面,然后均匀的分成小团,开始整形、上烤盘,烤盘下面最好加一层锡纸。我是用电子称进行了精确称量的,主要怕不会熟,另一个是同样大小面团出来的颜色会很好看。
5、面包表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻,然后进行二次发酵,我发酵了大概30分钟,这里要看面团是否发起来,这一步很重要,面包是否松软,发酵一定要到位哦!

6、发酵结束后拿出烤盘的面团,将烤箱180度预热,10-15分钟。然后直接进行烘培就行了。

7、出炉

8、撒上用料理机打成粉的糖粉。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与西兰花、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效;
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