| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 芹菜肉馅饺子热量/卡路里1082千卡 | |||

1、切菜

2、搅肉馅,放入姜碎末,到入花生油,料酒,生抽,盐适量

3、搅素馅,放入生抽适量

4、将肉与素馅混合搅拌

5、和面,包制
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、增强免疫力等功效;可与羊排、菜花、番茄搭配;与菊花、文蛤、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、减肥等功效;可与鱿鱼、海蜇皮、草鱼搭配;与马肉、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防高血压、缓疲劳等功效;可与北极虾、兔肉、红枣搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、助阳、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补钙、解热毒等功效;可与大白菜、茄子、韭菜搭配;与香菜、杏仁、明虾相克,同食可能会引起不适;
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