| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 腊肠韭菜炒粉条热量/卡路里1263千卡 | |||

1、韭菜切段

2、腊肠蒸熟 放凉

3、粉条切断泡水

4、腊肠切粒

5、腊肠入锅翻炒片刻 加入辣酱 白糖和盐调味
6、随即倒入粉条 加适量水稍煮

7、待水分快煮干时加韭菜 翻炒两下即可出锅
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、通便、补虚乏等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与青鱼、豆芽、猪血搭配;与蒜薹、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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