| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2369千卡 | |||

1、打入三个鸡蛋

2、加入白砂糖、牛奶,搅拌。再放入低筋面粉,轻轻搅拌。过筛后,放入低火加热的平底锅中,做出皮。

3、淡奶油中放入白砂糖,打10分钟以上,奶油即成。

4、一层千层皮,一层奶油,叠加上去。中间放入各种水果如榴莲、芒果。

5、成品。

6、切好即食。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、补水、健脑益智等功效;可与茼蒿、韭菜、丝瓜搭配;与兔肉、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、美容等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与米汤、菠萝、金桔相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有促进消化、健脾补气、利胆退黄等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
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