| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于誊写123分钟消耗的热量138 | |||||
1、取鲳鱼，沿肚剪开，清理鱼鳃内脏等。正反两面切小口，放盐腌制十分钟。
2、葱姜蒜一部分塞入鱼肚，一部分撒在外面~
3、倒料酒，味极鲜，白砂糖，蒸鱼豆豉，整身皆沾即可。直接上锅（水不用烧开）蒸十五分钟。
4、十五分钟到~出锅啦(??????)??鲜香软嫩，一家人都超爱吃呢
5、全鱼只有一根主刺，简直鱼界良心
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、解盐卤毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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