| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 24千卡 | 470千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 桃胶燕窝枸杞红枣莲子皂角米银耳汤热量/卡路里719千卡 | |||

1、桃胶提前泡12个小时,搅动挑出杂质并用水冲洗干净

2、提前泡发:银耳泡3小时、燕窝泡2小时,皂角米泡4小时

3、先用压力锅单独煲银耳、莲子1小时至看起来口感糯糯的,然后在炖盅里放燕窝、桃胶、皂角米、红枣切片、枸杞以及炖好的银耳莲子,大火5分钟后转小火炖40分钟,放适量冰糖,依据个人口味,我平时吃得比较甜

4、煲至图色

5、桃胶和燕窝是养颜绝配,加上银耳,感觉满满的胶原蛋白~

6、用玉瓷碗盛出,有时漂亮的餐具也能提升食物的品质,赏心悦目

7、配上自己烤的小饼干…在冬日下来个暖暖的下午茶
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、生津、益胃等功效;可与墨鱼、梨、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、止痛镇痛、止渴等功效;
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气补中、增强免疫力、清虚热等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、除腥臭怪味、增强食欲等功效;可与黄豆、枸杞子、核桃搭配;与海蟹、银鱼、葱相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、养心安神、预防高血压等功效;可与百合、银耳、榛子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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