| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 仿真汉堡—奶油杯蛋糕热量/卡路里1583千卡 | |||

1、将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度

2、
从中取出30克左右,加入可可粉和少许低筋粉拌匀后,再加少许色拉油拌匀。这就是制作可可杯蛋糕的蛋糕糊.余下的同样,筛入剩下的低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀。这就是普通杯蛋糕的蛋糕糊

3、将纸托放入模具中,分别倒入两种颜色的蛋糕糊,七八分满即可

4、在原色蛋糕糊上洒几粒芝麻,入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右

5、取出稍晾凉,撕掉纸托。将原色的杯蛋糕横向切成三片,取上下两片。可可色的杯蛋糕同样切片,只取中间一片

6、将淡奶油加糖粉,打发到裱花状态后,取少许,分别滴入一滴绿色食用色素和一滴红色,拌匀后装入裱花袋

7、将不同颜色的蛋糕片,按照顺序摞起来,用奶油裱出绿色的生菜叶

8、一小片奶油奶酪切一个三角,中间挤一点儿红色奶油充当番茄酱,再盖上上片即可

9、摆放顺序按个人喜好来
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、茼蒿、桂圆搭配;与红薯、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、预防高血压、促进骨骼发育等功效;可与枸杞子、梨、山药搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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