| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 蜜豆蛋挞热量/卡路里860千卡 | |||
1、牛奶、糖搅拌至糖融化,放炼乳搅拌均匀。
2、放入蛋黄,搅拌均匀,
3、烤箱200度预热
4、把做好的蛋挞液过筛,我过了3遍。
5、蜜豆放入挞皮中,蛋挞液倒入挞皮8分满,放入预热好的烤箱,200度,25分钟左右,根据自己烤箱的脾气来啊!
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、健脾、补虚损等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与雪莲果、枣、橙相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、护视力等功效;可与紫菜、海虾、肥牛搭配;与味精、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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