| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 香菇油菜热量/卡路里194千卡 | |||

1、青菜洗干净过热水

2、过完热水立刻过凉水,控水

3、香菇切片

4、起锅将花椒放入,开爆把花椒过滤出来,放入辣椒段、大蒜爆香

5、加入香菇翻炒

6、可根据喜好放入鲁花鲜酱油

7、小青菜沥干水后倒入(可用手挤下水)加盐翻两下

8、出锅(翻下就可以哦)
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、强骨抗压、止渴等功效;可与海虾、金针菇、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与豇豆、牛肉、薏米搭配;与明虾、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、五花肉、马齿苋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、治疗高血压等功效;
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