| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 鸡蛋豆腐酿虾球热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于听音乐84分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐切块摆盘
2、虾仁盘成球状
3、中间嵌入豌豆
4、胡萝卜切花装饰
5、入锅大火蒸三分钟停火闷两分钟
6、盐，糖，料酒，白醋，胡萝卜碎，水淀粉调汁，下油锅烹熟，浇在豆腐虾球中
7、成品～
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗早衰、提高性功能等功效；可与油菜、荷兰豆、海马搭配；与山药、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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