| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡,相当于刮掉油漆715分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油加糖粉搅拌均匀
2、加入半个全蛋液继续搅拌均匀
3、加入面粉拌匀
4、将蔓越梅干加入面碎中，蔓越梅干最好先切小一点，容易活面
5、活成光滑的面团
6、将面团整形成4厘米宽的长条，放入冰箱冷藏两小时
7、将面团去取出切成5毫米厚度，烤箱上下火150预热5分钟，烤至饼干呈金黄的烘培色即可
8、烤好后，晾凉就完美竣工啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆肉、圆生菜、茼蒿搭配；与红薯、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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