大理石戚风的热量和减肥功效

1、A料混合均匀，待用，搅打至糖和可可粉完全融化

2、B料中的蛋黄和色拉油混合均匀，PS：混合时只要看到油蛋完全混合时一定要马上停手，搅拌过度反而会让油蛋分离，直接影响到面糊的质量

3、加入B中的水搅拌均匀，再筛入低粉拌匀，蛋黄糊制作完成

4、C中木糖醇分三次加入蛋白中打发，打至倒扣蛋白糊不滴落即可

5、将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀，切半手法混合，千万不要转圈混合

6、把蛋糕糊分成俩份，其中一份要比另一份多10克左右

7、将更少的一份与步骤一混合均匀，烤箱可以160度预热

8、将黑色蛋糕糊分别倒入模具上下方（少许），白色蛋糕糊倒入模具左右方（少许）。如图（八寸）

9、接着自由发挥，反正白色糊和黑色糊交替倒入模具就好，入烤箱烤30min

10、出炉，按照戚风的方法脱模