| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓粉 | 克 | 66千卡 | 440千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 双色椰奶水果冻热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于烤面包252分钟消耗的热量150 | |||||
1、冷水浸泡3片吉利丁片至软化沥干水分备用。
2、15g草莓粉用450ml矿泉水调开加入15g细砂糖，加热至糖融化，草莓水有一定的温度但是不要煮开，加入沥干水分的吉利丁搅拌至完全溶化。
3、冷却至手温的草莓水倒入准备好的杯子中倒半杯，倾斜角度放入冰箱冷冻约15分钟至定型。
4、冷水浸泡3片吉利丁片至软化沥干水分备用。
5、450ml椰奶混合15g细砂糖加热至微热但是不要煮开，加入沥干水分的吉利丁搅拌至完全溶化。
6、将冷却至手温的椰奶水倒入已经定型好的草莓果冻杯里，放入冰箱冷藏2小时取出装饰上草莓切片即可。
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、解盐卤毒等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、滋补调理、止渴等功效；可与山楂、酸奶、榛子搭配；与樱桃、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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