| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 新年要年年高-桂圆年糕糖吞蛋热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于打扫91分钟消耗的热量228 | |||||
1、桂圆肉放入水中泡软，锅内加水加桂圆肉煮沸
2、打入鸡蛋
3、用勺子撇去浮沫
4、再次煮沸后加入年糕
5、第三次煮沸后加糖盛出就可以吃啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与海虾、北极虾、干辣椒搭配；与柿子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有养血安神、眩晕、健脑益智等功效；可与甲鱼、鹌鹑、大米搭配；
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