| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 彩虹水饺热量/卡路里4231千卡 | |||
 热量4231千卡,相当于越野摩托1058分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料理机打蔬菜汁
2、和成软硬适中的面团
3、分别擀成大片
4、在每层沾点水，摞起来，擀成片
5、切成5毫米的条
6、切好的条，90度转过来，分层的每片中间也沾点水，排列好
7、擀成薄片
8、用圆模印出水饺皮
9、肉馅放饺子皮中间
10、包成水饺，捏出花边
11、成品图
12、成品图
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与丝瓜、木瓜、洋葱搭配；与豆类、牛里脊、龟相克，同食可能会引起不适；
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