| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 蒜蓉粉丝扇贝虾热量/卡路里1153千卡 | |||

1、扇贝肉取出,和虾一起用适量盐和料酒腌制二十分钟左右(用量不要太多哦,因为一会的酱料也有味道)
2、腌的同时泡粉丝,冷水热水都可,很多人觉得冷水好,但我觉得用热水泡蛮好哒,出锅不会很烂呀。
3、切好多好多蒜蒜,葱切一点即可,最好用葱绿哦,主要是用来装饰的嘛~
4、另准备小碗制作酱料,香油蚝油味极鲜保证每一只虾或扇贝上都放有酱料就好啦,味道自己调节,很简单的。

5、蒜分一半,一半下锅炒,变色就关火,一直不停翻炒(油稍微多一些,要留一点出锅的时候浇上去)

6、酱料也放上去吧~都是底部放适量泡好的粉丝~水烧开就可以放上去蒸啦

7、五分钟打开盖子,每个上面泼点之前炒蒜的油,再撒点葱花,最后蒸一两分钟,就可以出锅啦~

8、放张第一次做时候的图,哈哈一口虾一口粉丝很美味哦,分分钟被干光(?′?`?)

9、注意不要太咸啦!!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、抗癌、滋阴等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与橘子、玉米、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、帮助消化、促消化等功效;可与香菜、火龙果、西兰花搭配;与荷兰豆、西瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、排毒清肠等功效;可与火腿、莴笋、排骨搭配;与草菇、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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