| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 76克 | 酥香菇热量/卡路里120千卡 | |||

1、把香菇沿着边剪开成条状,放到鸡蛋浆里泡一下,在拍上五香炸粉。

2、等油热了,再放入香菇条炸成金黄色。然后摆件上盘,菜成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效;可与百合、韭菜、肥牛搭配;与消炎片、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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