| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 醋溜焖子热量/卡路里161千卡 | |||

1、白菜最好选菜帮,比较有嚼劲。
2.焖子切成小块。
3.凉油入锅,4分热放入八角、香葱碎,小火出香味。
4.转大火,爆炒白菜帮,看到白菜帮发蔫了,放入焖子块和丸子,加入一勺子水,防止焖子粘锅。
5.加入一茶匙的生抽,中火微煮2.3分钟,依口味加入适量盐,略微翻炒。
6.烹入一汤匙左右的香醋,停火,翻匀。
7.OK,盛盘,开动~
可菜可主食哦~
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、养胃生津、除烦解渴等功效;可与奶酪、鳜鱼、红枣搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效;
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、杀虫、活血等功效;可与土豆、桑葚、黄瓜搭配;与猪骨汤、小白菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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