| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 双椒炒卤鸭肠热量/卡路里163千卡 | |||
1、鸭肠卤好
2、待油好后,略放点蒜苗、芹菜、辣椒炒香,倒入鸭肠翻炒。
3、倒入余下全部辣椒爆炒1分钟。即可食用。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血糖、减肥等功效;可与包菜、鳝鱼、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与羊排、小白菜、鹌鹑搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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