| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 红米鱼热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡,相当于打篮球206分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼冼净切大块，我这是买现成的鱼肚皮。切好的鱼再用清水冲冼数遍，去净血水。加入精盐，米酒腌制1--2天。
2、腌好的鱼加入辣椒粉，曲米粉拌匀，淋上茶籽油。
3、搅拌均匀。
4、放进蒸锅里隔水，将鱼放在隔垫上蒸30分钟即成。
5、蒸好的鱼。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、平降肝阳等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、保湿、化淤等功效；
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