| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 炸虾热量/卡路里2090千卡 | |||

1、虾洗净。将虾头与其他虾壳剥除,只剩虾尾。

2、用盐腌制。加入少许淀粉(一点点就够啦)。适量面粉裹均匀。

3、一颗蛋打均匀。加入蛋液。放置5分钟。

4、将多余蛋液倒掉。加入适量面包糠,裹均匀。

5、起油锅。小火。记得经常将虾翻面。
沙拉酱上撒一点黑胡椒粉即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、益气滋阳、通络止痛等功效;可与丝瓜、燕麦片、西兰花搭配;与山药、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、润肠通便等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、治喉痛、保护肝脏等功效;可与菠菜、海虾、生菜搭配;与兔肉、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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