| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 现打糖粉版蔓越莓曲奇热量/卡路里2601千卡 | |||
 热量2601千卡,相当于滑旱冰372分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好砂糖
2、倒入破壁机
3、选择一档，先打15秒，用硅胶刀往下赶赶砂糖再打15秒
4、打好的糖粉，备用
5、黄油软化
6、加入糖粉
7、加入蛋液
8、用手动打蛋器打到发白
9、加入蔓越莓（最好切碎）拌匀
10、筛入低筋粉
11、带上一次性手套，用手拌匀
12、放到保鲜膜上用保鲜膜盖起来，用擀面杖擀成合适的厚度
13、擀好后放冰箱冷冻一个小时
14、取出来用模具压成自己喜欢的图形
15、入预热好的烤箱160度15分钟
16、最爱蔓越莓曲奇的口感，酥的掉渣
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、健脑益智等功效；可与辣椒、银鱼、羊排搭配；与红薯、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容、美容养颜等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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