| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 香草曲奇热量/卡路里2336千卡 | |||
 热量2336千卡,相当于有氧运动510分钟消耗的热量275 | |||||
1、材料的准备。
2、黄油软化后倒入糖粉，细砂糖，搅拌均匀。图为搅拌均匀后的图。
3、用电动打蛋器打发至黄油眼皮变浅，体积膨大。
4、分2-3次加入鸡蛋液，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合后再加下一次。
5、黄油必须与鸡蛋完全融合，没有出现分离的现象，打发好的黄油质地轻盈。加入香草精并且搅拌均匀。
6、黄油糊中筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成为均匀的曲奇面糊。
7、图为搅拌好的曲奇面糊，将面糊装入裱花袋中，裱花嘴只要是花型的就可以了。
8、图为挤好的曲奇面糊，烤箱预热150°C，烤箱中层上下火，10分钟，根据曲奇大小来调整时间与温度。
9、烤好了，肿么样？？？
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与玉米、西红柿、青椒搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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