| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 黄县炒面热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于掸灰尘439分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原料，猪肉和黄瓜切丝，葱切丝。
2、煮开水，将面条下入锅中。掌握好火候，不要煮的太久。
3、将煮好的面放入凉水焯一下，这样面条会更劲道。立即捞出，放入碗中备用。
4、热锅加油，葱 肉爆锅，肉变色后加入一点酱油。翻炒，放入黄瓜。
5、黄瓜变色入味时加入小半碗水，继续翻炒，加入盐 味精调味。出锅。
6、将炒好的黄瓜倒入面碗。
7、没有吃过炒面，是想象不到他的味道的。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、补虚等功效；可与魔芋、芸豆、芦笋搭配；与甘草、牛排、乌梅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效；可与黑木耳、豆腐、蜂蜜搭配；与猕猴桃、马齿苋、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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