| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 银耳百合汤热量/卡路里1221千卡 | |||

1、银耳泡发

2、百合泡发。去掉不好的。

3、枸杞泡发去掉有乌黑的和泡不开的

4、干桂圆剥开取果肉

5、银耳去根。切碎。锅里加冷水放入切碎的银耳。一定要切碎。才能炖烂。

6、放进收拾好的百合桂圆还有去核的大枣

7、大火煮开换小火慢炖二十几分钟

8、加入枸杞冰糖 十几分钟后可出锅
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、嫩肤、益胃等功效;可与墨鱼、枸杞子、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、宁心安神等功效;可与银耳、核桃、莲藕搭配;与羊骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
干桂圆的热量313千卡(每100克);具有祛湿保健、眩晕、补养心脾等功效;可与小米、甲鱼、枸杞子搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保肝护肝、消除疲劳、补血等功效;可与粳米、冬瓜、黑木耳搭配;与鱼肉、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、补肝、保肝等功效;可与大花蟹、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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