乐乐自家菜-醪糟的热量和减肥功效

1、江米泡一夜，蒸15分钟，把米翻一下，继续蒸15分钟。

2、倒入干净无油的容器中，用凉白开把米拌散，放置37°C。

3、用40°C以下的温水将酒曲化开，倒入米中，充分拌匀。

4、用一个专用的勺子把米压紧，中间挖个洞，保持温度。

5、5天后就发酵好了，温度合适，会有很多的汤，而且很甜。

6、醪糟加些水烧开，加点枸杞，不用加糖了。自己做就是实惠，稠稠的当粥喝了。

7、打个鸡蛋花，放枸杞、黑加仑葡萄干，桂花干。