| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 快手甜品-炼乳蛋挞热量/卡路里491千卡 | |||
1、准备齐材料
2、分离蛋清和蛋黄,将糖加入蛋黄中,充分搅拌。
3、再加入牛奶和炼乳,继续搅拌均匀,并且过筛。
4、将蛋挞皮放在烤盘里,烤箱中层30°,10分钟。
5、再拿出烤盘,烤箱预热5分钟,210°。
6、把蛋挞液倒入塔皮中,再放入烤箱,210°,15~20分钟,根据自家烤箱适当调整。

7、等到塔皮变酥、蛋挞液彭起,就快好了,最后就可以出炉啦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与酒、红枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、调整胃肠道等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、增强免疫力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效;可与桂圆、牡蛎 、西红柿搭配;与鹅肉、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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