| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 超Q零失败双皮奶热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于铺瓷砖107分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料合集。白砂糖忘拍了。
2、牛奶?白砂糖中火加热至冒小泡。晾凉，坐等奶皮昂。
3、蛋清滴几滴香草精打散。（可不放香草精）
4、奶皮划小口，牛奶倒入蛋清中搅匀（留一些奶放碗底放粘）
5、搅匀后沿小口倒回奶皮碗中，奶皮浮上来了??
6、放锅里中小火蒸10分钟，关火焖5分钟
7、刚拿出来会有点晃晃的，冷藏1小时就好了。
8、撒点葡萄干啥的都是极好滴。
9、美美哒
10、成品
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美白等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、慢性咽炎等功效；可与青椒、茼蒿、北极虾搭配；与鹅蛋、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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